На  22 странице руководства вашей материнской платы написано, как сделать то что вы хотите через BIOS но имейте ввиду что без вращения вентилятора на холостом ходу система не оповещает о предупреждении вентилятора материнской платы.Раздел PC Health Status там сами разберетесь> CPU Fan Control> Manual> Slope PWM>, но возможно вентилятор все рано будет работать там управление задействовано через PWM вентилятора.